熊本の阿蘇伏流水田の古代米とうるち玄米を焙煎した香ばしいお茶

こめふぃ

人間が本来の姿を保つためには、Sattva的食べ物を中心に摂るのが良いとされます。それは、それらから炭水化物もタンパク質も脂肪もビタミンもミネラルも摂取できからです。しかし、ライフスタイルの多様化した現代日本では、Sattva的食べ物だけではなく、刺激的なRajas的食べ物や頽廃的なTamas的食べ物を多く摂取しているのが現状です。それは、これらの食べ物の多くに強い依存性があるためです。その代表的な食べ物の一つに「珈琲」があります。ここに、珈琲好きが、 Sattva的食べ物として安心して飲むことができる“米琲” を提案いたします。  それは、“米琲”にブレンドされた4種類の玄米がSattva的食べ物だからです。つまり、カフェインフリーで刺激がないうえに必要な栄養分も補うことができるのです。

• ティーパックの召し上がり方

ティーパック１袋に100ml程度の熱湯を注ぎます。しばらく置いて、濃い茶色になってからお飲みください。

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•  淹れたあとまで美味しく活用

米琲はお茶なので、急須を使用して淹れていただくのですが、残ったガラにもたくさんの栄養が詰まっています！ぜひ、ガラも捨てずに再利用してください。

淹れガラをみそ汁に入れたり料理に使ったり、ディップのようにクッキーにつけても美味しく召し上がっていただけます。

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• お菓子作りにも使えます

ディップとしてクッキーにつけるだけではなく、クッキーを作る際の材料として、米琲を混ぜてから焼き上げていただくと、香ばしい風味のクッキーを作ることができます。

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• そのまま食べても美味しいです

実は米琲はそのままバニラアイスやシリアル、ヨーグルトなどにかけて食べることができます。カリッとした食感と香ばしい風味がプラスされ、とても良いアクセントになります。 

無農薬、化学肥料を使わずに生産する苦労や、何ヶ月も愛情をかけ、天候に左右されながらも必死で生産者の作る、このお米の味わい深さをしみじみと感じるでしょう。私も、そのようなお米一粒を作るまでの過程を知り、更にお米を感謝しながら大事に食べたいと思うようになりました。

「米琲」に使っているお米は、種も貴重で生産者が少なく、それでいて栄養価が高い“古代米”です。その古代米をお茶としていただく贅沢な商品が出来上がりました。この商品を多くの方に知っていただき、自然栽培ができる農業を少しずつでも増やせるようお手伝いしていきたいと思います。

自身の健康、更に皆様の健康を願って、この「米琲」を自信を持っておすすめいたします。感謝とともに…

天素体流（テンスタイル）

代表　山本 朋慧（やまもと ともえ）

• インド中央政府認定　ヨーガ療法士

• 日本ヨーガ療法学会認定　ヨーガ療法士

• 米国NLP協会認定マスタープラクティショナー

• 全米ヨガアライアンス認定講師（RYT200） ハワイにて取得

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